著作者

藤井寛／著

メーカー名/出版社名

山川出版社

出版年月

2023年4月

ISBNコード

978-4-634-15232-8
(4-634-15232-0)

頁数・縦

１５７Ｐ　１９ｃｍ

分類

生活／健康法 ／健康法

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

日本の伝統的な発酵食品「甘酒」についてさまざまなテーマから紹介する。「飲む点滴」としての甘酒の魅力や発酵のしくみ、神代の時代からつながる歴史、そして毎日の暮らしや旅先での新しい楽しみ方をお届けする。

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